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蝴蝶虾

时间:2016-09-22 10:47 | 浏览量:1329
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详细介绍
      蝴蝶虾属于虾类食品的一种,是一对虾经过加工处理后形似一只展翅的蝴蝶而得名。做法是将一只对虾去头后,再将除了最末一节和尾部留住之外的壳全部去掉,洗干净后用刀片将虾身肉自虾背割开成一片(尾部及末去壳的部分),再将之展开速冻。